「上越愛麺会」が提供する「雪むろ酒かすラーメン」。 第3弾は栄町の麺屋しょうじ『旨辛味噌』をいただきました。これは、通年を通じ…

「上越愛麺会」が提供する「雪むろ酒かすラーメン」。
第3弾は栄町の麺屋しょうじ『旨辛味噌』をいただきました。これは、通年を通じて提供してくれていますね。
「丸山酒造場」の酒粕を使われてるとのことで、いつもながら、コクがあってうまいっす。
この日はまかない丼もプラスしちゃいました。太るね。
https://www.city.joetsu.niigata.jp/soshiki/monozukuri-c/yukimuro-sakekasu-ramen.html

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