休みのランチに、夫婦で移転後のジョウモンへ😋 券売機で定番の豚しおを注文。 少し並んで席に着くと、提供が速くてビックリ。 真っ白…

休みのランチに、夫婦で移転後のジョウモンへ😋
券売機で定番の豚しおを注文。
少し並んで席に着くと、提供が速くてビックリ。

真っ白でクリーミーなスープで、
ひとくち食べると豚骨の旨味が広がります。⁡
⁡そして全然臭みがない！
また結構塩味が強くてジャンキーな味わいです。

麺は少しとろみがかった四角い黄色麺。
スープの印象が強くて分かりづらいけど、
麺の小麦感といい食感も美味しいです😋

トッピングにはチャーシューが3枚も。
肉の部分は意外とあっさり。
もやしはシャキシャキ食感です🙂

卓上にはブラックペッパーと粗みじんニンニク。
豚骨だからかニンニクとの相性が良い🙂
少量で全く別物になるので、レンゲ内で味変しました。

移転後しばらく経ちますが、
まだまだ流行りの人気店でした🏠

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