📍【中華蕎麦 おか部】#燕三条 (chukasoba_okabe ) ★のどぐろそば "平日限定" "昼夜各5~10食限定" のおか部さん初の限定麺 平日限定…

📍【中華蕎麦 おか部】#燕三条
(chukasoba_okabe )

★のどぐろそば

"平日限定"
"昼夜各5~10食限定"
のおか部さん初の限定麺

平日限定だし
仕込み次第で杯数決まるし少ないしで
食べれないかなぁ…と思ってたけど
タイミングが合って食べられた

・濃厚のどぐろ出汁
・和歌山県産の白醤油ベースのかえし
・｢はるか｣という名のみかん
・限定麺の容器は有田焼
というこだわりっぷり。

ラーメンという感覚が消えて
見た目から味まで楽しめる芸術的な一杯

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