📍【麺処 大昇 本寺小路店】#三条 位置情報は見附店の方。 ★背脂味噌ラーメン 飲んで小腹が空いて帰る前に向かった先は 数年ぶりの…

📍【麺処 大昇 本寺小路店】#三条

位置情報は見附店の方。

★背脂味噌ラーメン

飲んで小腹が空いて帰る前に向かった先は
数年ぶりのこちら。

早朝まで営業してるから
ここら辺で飲んだ後に来る人は多いみたい

スープに脂が厚めに浮いててここら辺系のラーメン
脂が多すぎてガッツリ系好きじゃない人にはキツい…

焦げ目がつくくらいしっかり焼いた野菜だけど
スープも含め全体的に味薄め
野菜本来の甘さより雑味が気になった

麺もだけど総合的に
昔ながらといえば聞こえはいいのかな

本寺小路地区の夜中の〆ラー他にあるのかな？

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